Салат "Белая береза"

Салат "Белая береза" очень оригинальный, нежный на вкус и очень простой в приготовлении. Здесь есть, где разгуляться Вашей фантазии. Таким салатом можно украсить любой стол, особенно Новогодний. Вы только представьте себе - посреди зимы маленький островок лета! Ну разве не божья благодать!

В состав нашего салата входят: 400 гр. говяжьей печени,  1 морковь, 1 луковица, 2 шт вареного картофеля, 3 вареных яйца, майонез для заправки, чернослив  и зелень для украшения. При желании печень можно заменить куриной грудкой,  картофель можно заменить яблоками с тертым сыром... Вообщем, можно экспериментировать по своему вкусу.

Салат формируют слоями в виде полена в следующей последовательности: 1 слой - отварная печень, протертая через мелкую терку, майонез; 2 слой - тертая жареная морковь с луком, майонез; 3 слой - вареный картофель тертый на крупной терке, 4 слой - яйца: сначала тертые желтки, а затем   слой тертых на мелкой терке белков. Сверху все смазываем майонезом и украшаем. Приятного  аппетита!